冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS來來現宰羊肉爐南崁店推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS臺岡羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS後莊羊肉爐薑母鴨推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS來來羊肉推薦評比
家有小小鳥 文/昝冬梅 侄子將這兩只尚未長乳毛的雛鳥送來的時候，我頗為苦惱，一是沒有養鳥經驗，二是沒有時間飼養，但耐不住兒子的軟磨硬纏與侄子的托付，乃硬著頭發收下。 這鳥來了后，兒子居然也勤快了，早上不再賴床，我做好蛋炒飯，他便盛一小碗，一只一只掰開嘴喂，這小鳥便嘰喳不已半是惶恐半是抗拒地咽下。這樣喂了月余，有天把飯盛了去，它們居然自己開始啄食了。一歪一扭的，有時一粒飯要分幾次啄，但總算能自食其力了，我與兒子皆松了口氣。 接下來是洗澡的問題，最初是一只一只捉在手里用水澆著洗，等到長出羽毛后，便把大盆里放上水，讓它們自己洗，這下可好，它們調皮的本性在洗澡時暴露無余，一會兒就把衛生間弄得一團糟，洗漱用品被它倆撞得七歪八倒，衛生紙被它倆啄得到處都是，最讓人難以忍受的是鳥屎拉了滿地，讓人煩不勝煩。一旦放時間久了，它們是不想再回到鳥籠里去的，我與兒子便放下手中一切事去捉，它們也不甘于屈從，總在我和兒子的頭頂飛來飛去，任我們東一抓西一抓累得氣喘噓噓的。這時兒子氣不過，便會找來雨傘或是太陽帽之類來充當武器，一雨傘揮過去或是一帽子蓋過去，陡然增長了手臂的長度或是加大了手的空間讓它們防不勝防，終將它們抓回鳥籠。 這兩只鳥漸漸長大，羽毛烏黑發亮，聲音清脆，有一只大的每天聽我及鄰居說話，偶爾也能冒出一兩句來，諸如“你好”“歡迎”之類的禮貌用語，還能喊出兒子及鄰居家小女孩的乳名，這讓我們全家都驚喜不已，覺得好有成就感。便愈加在閑暇時逗它說話。它也是有個性的，喜歡時它跟著學幾句舌，不喜歡時任你怎么逗也不開金口，逗急了會來一句“好急人”并將頭扭過去，半分也不肯理你。讓人不由啼笑皆非了。 它們這一說話，激發了兒子研究它們的好奇心，他到處翻閱關于八哥鳥講人話的資料，也查到了八哥學舌系無心行為，它并不知道所說這句話的意思，這樣一來兒子便泄了氣，他還以為這鳥總在他放學或是上學時扯了嗓子喊他乳名是不舍他，原來卻是無心之意。泄氣歸泄氣，但喜愛也是有增無減，他只要一有空，便給小鳥放水洗澡，把鳥籠洗得干干凈凈，讓這兩只鳥沒一點臭味兒，還不時在我切菜時偷溜進廚房，趁我不備拿走一塊肉，歡天喜地地去喂它們，逢這時，這鳥便歡暢不已。 都說狗通人性，其實這鳥也蠻通人性的。我每次下班回家，若是忙著做飯，它倆便爭著叫我，學兒子的口音喊我媽，最初幾回它們喊媽，我還以為是兒子半途回家了，趕忙起身到屋外看，哪里有兒子的身影，回轉身看見它倆，始知是它倆在學舌，但那份驚喜卻是無法言喻的，它們這一聲媽居然叫出了我濃濃的母性。若是忙完了坐下歇歇，它倆便“你好你好”說個不停，這時你若還沒任何要喂它們一點好吃的表現，那就激怒了它們，它倆一同背轉身去，商量好似的一起嘰嘰喳喳吵個不休，你最聰明的辦法便是趕緊到廚房找點熟肉食塞它倆的嘴，以免再發出噪聲來。它們亦有傲骨，不肯傷半點自尊。有次有位鄰居好心喂它倆一點肉末，因說了一句“快點來食”這兩只鳥充耳不聞，任美食當前，嗅都不嗅一下，讓鄰居非常沮喪，連罵它倆“鳥眼看人低”他這樣一嗔罵，笑壞了圍觀的諸人。 兒子越加溺愛它倆，有時回家做作業，便將鳥門打開，它倆便迫不及待地跳出來，這個房間鬧到那個房間，鬧夠了，便來騷擾兒子，悄悄從書桌邊緣一點點挪至兒子的作業本邊，看兒子沒有傷害它的意思，便飛快地用尖尖的嘴啄一下兒子的書本，那書本便留下極深的一道痕跡，若有時用力過猛，便會把兒子的書本啄個米粒大小的洞，兒子便會扯著嗓子喊，說老媽，看你的這兩個小“兒子”在這使壞，你還不來管管。語調雖高，卻滿含愛意。我便淡淡接一句說，這倆壞“小子”還不是你這做哥哥的慣的！ 兒子和我便同時笑了。 小鳥的天空 文/余凱 當得知外甥女琪琪中考只考到四百多分、并自作主張地報了護校專業時，我大跌眼鏡，當晚就去了琪琪家。琪琪是我大姐的女兒，她們一家還租住在郊區的屋子里，除了逢年過節，平時我們也很少過來。敲開門，只有姐夫一人在家，電扇在頭頂上呼呼地吹著，電視機的熒光一會兒強一會兒弱，照在光禿禿的墻壁上。一只鳥安靜地睡在陽臺上的鳥籠里。本來琪琪當晚要在她奶奶家住的，硬讓姐姐強行接回來了，咬著牙，眼里噙著淚，一到家就往她自己房間里鉆。 大姐望著房間門，悄悄說：“琪琪一路哭著回來的。”我初中畢業后厭學，工作后發奮考了文憑，但還是遲了，因此我深知其中辛苦，對姐姐說：“如今上中專根本沒有出路的，大學生找工作都難了。你還是讓她上個高中吧！”琪琪被大姐厲聲叫了出來，背弓著，低著頭，坐在房門口的小板凳上，長長的頭發掩住了面頰，投在地上的影子像一個巨大的問號。琪琪都十六了，像是突然間長大了一般。 記得琪琪剛滿月時，大姐第一次帶她回家，我到車站去接，一路抱回來，怎么逗，她都沉睡不醒。上小學時她的算術比不過低她一級的弟弟，可她要面子，每回臉都爭得通紅，小嘴張著，卻半天都沒有發出聲音，沮喪地垂下眼瞼，讓人心疼。后來，她父母不和，琪琪跟我們聯系就少之又少，一年也難得見上一面。偶爾想起，我們兄弟就會相互猜測：“琪琪應該上四年級了吧！”看到嘰嘰喳喳放學的小姑娘，突然就想到，琪琪大約跟她們一樣高了吧？再看到琪琪，是姐姐姐夫復婚的時候，但她和我有些陌生了，她的目光像蜻蜓點水一般一掠而過，我們的情感已經在疏忽中疏遠。現在我來勸她，對于才十六歲的她來說，能夠出來與我面對，就是聽話和妥協了。 事情在意料之中，我們徒費唇舌，卻也感到了輕松。我們出門時，琪琪還埋頭陰影中，與那只沉默的鳥一般，一動不動。 新學期到了，盡管我們抗拒這樣的結果，還是做好了去護校上學的一切準備。我沒來由地憂傷，關于琪琪的記憶潮水般地漫上來，一浪一浪的，我自責卻也無力。 一天，姐姐送來了鳥，羽毛黑色，長長的金黃色的喙，掙扎得渾身盡濕，累得眼睛閉著，像是死了。姐姐說，琪琪上學了，這只鳥也沒時間養了，還是送到這里來好些。父親抓來米擺在手中湊近它，它依然閉目，似乎無意求生。父親找來一個紙簍，用一個蓋子蓋上，先作權宜。整個晚上，鳥都撲著翅膀，一次次向簍壁撞去，讓我心驚肉跳：以小鳥的脆弱，如此必死無疑。第二天一早，鳥倒在一攤黑色的羽毛中，一動不動。父親捧起小鳥，尚有余溫，便打開窗戶，攤開雙手，想讓它最后沐浴一次自由的陽光。陽光照到鳥羽上，那團凌亂慢慢規整，它慢慢站起，試試翅膀，向著熹微的天宇飛去。 天空是鳥的家。今年過年，琪琪的變化讓我吃驚。她越發好看了，自信、大方、愛笑，充滿陽光。不管她以后做什么，心靈自由快樂才是最重要的。她不一定會過上安閑富貴的日子，不一定會有體面傲嬌的工作，可是幸福的生活從來都是先要自由的。我祝福琪琪，祝福所有的小鳥都有自由的天空。 飛吧，小鳥 文/秦振波 一覺醒來，我就看見了窗外那只孤獨的小鳥，它靜靜地落在那棵臘梅的枝頭，輕輕地用嘴梳理它的羽毛。嫩綠的身子，淺黃色的小嘴還有一雙漆黑的小眼睛，像一朵含苞欲放的花朵。它一定是迷失了回家的路吧？一定飛越了無數的山山水水，然后落在這個陌生的窗前？ 昨夜的雨太大了，夜里媽媽都起來兩次為院子里的蜂窩煤蓋塑料布呢，就連那棵粗壯的臘梅都折斷了不少枝葉。我悄悄地披衣起來，默默地站在窗邊看著這只小鳥。為了躲過這場雨，小鳥一定很累了，不一會兒它就停止了梳理，慢慢地垂下了眼瞼，仿佛在打旽，一動也不動，任由凌亂而又沾濕的羽翼被風吹翻。 窗外是一個冰涼如水的早晨，屋檐上還有水珠兒落在青石臺階上發出滴答滴答的響聲，可我的小鳥兒卻在這寒冷的枝頭睡著了。我怕屋子里的人聲驚擾了它，可我又不忍心關上窗戶，我就想靜靜地陪它一會兒，就像陪著一個遠道而來的老朋友一樣。我是多么的喜歡小鳥，多么盼望一只小鳥的到來。沒有鳥兒的冬天是荒涼和寂寞的，可一個又一個冬天，城市的天空再也見不著鳥兒的蹤影了。我的心里常常有一種說不出的寂寞！而此刻，一只美麗的小鳥就在我觸手可及的地方！我似乎感覺到了它柔和的胸脯下冬冬的心跳以及潔凈而細小的呼吸。感覺到了一個春天好像正在遙遠的冬之彼岸和鳥兒一起緩緩地朝我走來。此刻，我的心里充滿了喜悅和寧靜，多希望這只小鳥能在沉沉的夢里不要醒來。這時候世界只有我和這只小鳥了。我守著小鳥，守著小鳥的夢，守著一個冬天的童話。 不知過了多久，小鳥醒了，它用力抖動了一下身子，好像要飛走的樣子。它顯然看見了我——一個陌生的人，那小小的眼睛里寫滿了恐懼與不安，上上下下地打量著我。我努力地做出各種友好的動作，想得到它的信賴，讓它在枝頭再留一會兒，我想跑去廚房，抓一把干凈的米粒給它。我想把那只貪婪的花貓趕遠些，甚至，我還想把它放在我溫暖的懷里，可它抖動了一下身子還是飛了起來，振了振翅膀飛過屋頂，轉眼就在我眼前夢一般消失了。 窗外只留下一些橫斜的枝椏和一片被城市的樓層分割得所剩無幾的灰蒙蒙的天空，這只鳥兒又去了哪里？我的心里充滿了牽掛。不久，窗外又下起了雨，天更冷了，真不知它能飛到哪里去？它能不能在這個鋼筋和水泥砌成的城市里找到一棵讓它停下來的樹？還能不能在這一個個風雨飄搖的夜里飛過冬天？“飛吧，小鳥”我的心里默默地為這只小鳥祝福著。 窗臺上的小鳥 文/周行 到朋友家做客時，看到客廳、窗臺上種滿了花花草草，生機盎然，回來就突發奇想，買回不少盆栽，一時間家里也似乎多了些許靈動。 但是花花草草是有生命的，需要精心、科學護理。我是個粗人，除了澆水，其余事情一概不做，可想而知后果如何。不到半年時間，窗臺上、客廳角落里都是廢棄的花盆，連同死去的枯枝。 沒想到，這些廢棄的花盆、死去的枯枝居然被一只待產的小鳥看中了。一天早晨打開窗戶時，小鳥穩穩當當地在窗臺上蹲著，兒子聽說后，走近細看。小鳥嚇得撲騰雙翅飛到了對面的樓房頂上。簡易的鳥窩里留下一枚帶著小鳥體溫的鳥蛋。看著這只小鳥如此執著，我和兒子決定，讓它在此安家，安心哺育它的后代。需要開窗通風時，盡量不開這邊的窗子。兒子欣喜地宣布：小鳥是我們的鄰居了！誰也不許傷害它。 這個突然造訪的鄰居是一只斑鳩，準確地說是一只待產的斑鳩。從它來的第一天起，除了簡單地銜一些草鋪墊一下，其余時間一直是趴在窩里一動不動。兒子每天放學，放下書包的第一件事情就是去看斑鳩。剛開始，斑鳩看到我們，還做出隨時要飛走的動作，一來二去，見我們沒有傷害它的意思，當我們再近距離看時，它還是一動不動安詳地蹲在窩里孕育下一代。我說斑鳩笨，兒子一伸手就可以輕而易舉地抓住它，兒子反駁說，斑鳩是人類的好朋友，有靈性，相信我們不會傷害它。 這樣大約過了兩周，一天早晨，兒子有了驚人的發現：一只蛋殼居然破了，窩里多了一只毛絨絨的小小鳥，旁邊只剩下一顆未破殼的蛋了。大斑鳩當時不在窩里，去哪兒了呢？兒子自言自語。再過了一天，窩里又多了一只小小鳥，兒子更高興了：“媽媽，小小鳥有小弟弟了，這樣它們的媽媽出去找吃的，哥倆在窩里做游戲。”我們有意無意地放些水、飯粒在窗臺上，希望能減輕鳥媽媽外出覓食的辛苦。 一次，兒子還觀察到小鳥一家“其樂融融”的畫面：小小鳥在鳥媽媽的翅膀下一拱一拱，用腦袋拱媽媽的胸口逗樂，鳥媽媽慈祥地張大翅膀罩住小小鳥，在乍暖還寒的季節給小小鳥一個溫暖的懷抱。 我真的不懂，小鳥為什么喜歡我家的窗臺，大有在此安營扎寨之意。如果不驅趕，可以預言，一定還有第二次、第三次。難道是我們的善良感動了它嗎？兒子不解地問道。 小鳥鄰居教會了兒子善良這一課，從此，善良一定會伴隨兒子的一生，給他帶來好運。 窗欞上的小鳥 文/陋巖 每年冬天，我都會盼望下雪。 堆雪人、打雪仗、滑雪橇等等活動，當然好玩，但我最渴望見到的是因為雪覆大野，前來我家窗欞上覓食的小鳥。 我家的老宅子是地道的北方窯洞，窯門的最上方是面積約三平方米左右的窗欞。窗欞上糊著一層白色的草紙，紙上殘留的草籽和糊窗戶時殘留的漿糊，一到大雪封地就成了小鳥們救命的美食。 小鳥們啄食草籽和漿湖的鏡頭，可真是一件絕佳的畫中上品。 下雪的日子，我半臥在奶奶燒得熱乎乎的土炕上，只要聽見窗欞上嘭嘭亂響，就知道是鳥兒們來找吃的了。鳥兒先是一只，兩只，然后越聚越多。最多的時候，能有二三十只。它們在窗欞上尋尋覓覓，一下一下地啄著木質窗格上殘留的漿湖，啄食著白紙上殘留的草籽。它們忽而上下翻飛展示身姿，仿若飛翔的花朵；忽而鳴聲婉囀傳情示愛，又像在感謝主人的的款待。因為隔著透明度并不高的窗戶紙，我看不清鳥的模樣。但是它們映在窗紙上的影子，已經夠我陶醉十分了。有幾次，我要出去觀看這些可愛的小鳥，卻被奶奶勸阻了。奶奶說："文小呀，你一出去，鳥兒們就會被嚇跑。它們也是有爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和孩子的一家人啊！你把人家嚇跑，人家就吃不飽飯，吃不飽飯就會餓肚子。這大雪天的，挨餓多難受啊！"那時候我家家境亦不富裕，挨餓的滋味隔三岔五就會享受到，難受啊！所以一聽奶奶說我一出去，小鳥就會挨餓，我就變得很乖很乖的了。 后來，我終于找到了雪天觀賞窗欞上的小鳥的地方――因為住房緊張，父親在正對著窯洞的影壁前蓋了一個小房子，窗戶正對著奶奶家的窗欞。這世界上什么事情也一樣，只有親手做了，親耳聽了，親眼見了，才會明白真相。 那次，我坐在影壁前小房子的窗前，親睹了小鳥的盛宴。 奶奶所住窯洞的窗欞上，先是飛來了4只灰乎乎的家雀，繼爾飛來了幾只叫不來名的羽毛黑白相間的小鳥，隨后又飛來了幾只紅嘴巴、白脖子、灰身子的小鳥。最后，竟然飛來了七只身披彩衣的鸚鵡，完全不是奶奶所說的那"一家子"。它們是來自不同種群，不同的地方，發著不同口音，說著不同語言的一群小鳥。為了在大雪中覓得幾粒草籽、幾粒漿糊斑點，飛到了同一個屋檐下。它們不爭不搶，甚至連吵嘴的現象，好像都沒有發生。雖然它們經常會將窗戶紙啄破，但父老鄉親沒有一家為此而驅逐它們。因為大家都是老百姓，都是一家人。 從一個窗戶飛向另一個窗戶，小鳥們在覓食的同時，為千家萬戶送來了快樂和吉祥。 長大后，每年春節前換窗戶紙，我都會故意多留一點漿糊斑點于窗欞上。盡管那樣干，很不"精干"，甚至被大人笑話，但一想到這是雪天時，留給百鳥的禮物，我就心甘情愿了。 這些年父老親家基本上都更換安裝上了鋁合金門窗，窗欞上小鳥覓食的景色很難看到了。哦，那些曾經在窗欞上唱歌、舞蹈的小鳥們，現在下雪后你們在哪里覓食？ >>>更多美文：好文章
1 一個人的心態，決定了他會擁有怎樣的生活狀態。良好的心態，有助于我們擁有健康、財富和幸福。 意大利有研究者曾做過一個研究，一群接受了胸外科手術的患者需要接注鎮痛劑緩解術后不適，在注射的時候，醫生將患者分成了兩組。 第一組，醫生在床邊當著患者的面手動注射，患者對于藥效充滿期待；而另一組，則通過打點滴的方式間接注入等量藥劑，但患者并不知曉自己攝入了鎮痛劑。實驗者假設，如果藥量、藥效一致，那么患者止疼的效果也應該一樣。 但結果并非如此。根據反饋，第一組患者表示效果很好，一會兒就不疼了，而第二組卻覺得效果微乎其微。 這不禁讓人想起一句中國的古話：“物隨心轉，境由心造。”有時候，并不是我們的境遇有多難，而是自己的心亂了。困住我們的不是生活本身，而是自己的一些念頭。 2 朋友伊伊是個“易燃易爆炸”的人，她常因雞毛蒜皮的小事就怒火中燒，比如孩子亂扔了書包、丈夫的鞋子沒放好、在公司與同事發生小分歧……好像生活成心跟她過不去似的。 可日子其實并沒有她認為的那般一團亂麻：丈夫在一家效益不錯的單位工作，性格溫和，也很有能力；孩子健康可愛；自己也有一份穩定的工作。一家三口的生活，旁人看著不知有多羨慕。 后來有段時間，伊伊感覺身體有些不舒服，就去醫院檢查，原來是長了結節。醫生給她開了藥，囑咐要靜養，保持心情愉悅。 最近再見她，發現她整個人不僅氣色好了許多，說話也總是樂呵呵的，不像以前那么愁眉苦臉。問她怎么回事，她笑了笑說：“有什么事能比命重要呢？以前我總是瞎操心，胡思亂想也解決不了問題，還給自己添堵。不如想開點。” 人生在世，總會遇上一些不如意的事，跟愛人吵架拌嘴了，憋屈；工作不順心了，心煩；遭遇旁人指指點點，氣憤……但靜下來想一想，這些事情真的值得你付出健康的代價嗎？世間一遭，開心是一天，不開心也是一天，為什么非要跟自己過不去呢？ 3 聽過這樣一個寓言故事。村里有個年輕人總是不快樂，整天為各種小事煩惱。為了活得更舒坦一點，他去跟一位老者請教：“我怎么都開心不起來，請開導開導我吧。”老者聽完，讓“不快樂先生”去集市買了一袋鹽。 買回來后，老者抓了一把鹽放入一杯水中，攪拌均勻，讓年輕人喝了一口。老者問：“味道如何？”年輕人臉皺成了一團：“又苦又咸。” 老者又把年輕人帶到湖邊，將鹽撒入湖中，讓年輕人再嘗嘗湖水什么味道。年輕人捧起湖水嘗了嘗，說：“甜美甘醇。”老者接著問：“還有咸味嗎？”年輕人說：“沒有。” 老者笑著看向年輕人說道：“生命中的痛苦就像鹽的咸味一樣，我們能感受和體驗的程度，取決于我們將它放在多大的容器里。你的心量小了，煩惱就多了；心量大了，能承受的多了，苦自然就少了。” 其實世間事，即使沒有我們想象的那么美好，也絕不會像預想的那么糟糕，關鍵是用怎樣的心態去面對。以煩惱的心看世界，世界處處煩憂；以明朗之心觀之，生活處處可愛。學會把煩惱留給昨天，把簡單留給今天，把期待留給明天。當你的心態對了，生活也就不會那么累了。 >>>更多美文：感悟人生
上下班經過彩虹橋，總會看到幾行綠樹、幾氈草坪，安靜地守候在丁字路口。路口的一邊是人來車往的文城西路，另一側是車流如織的合安公路。 這些綠樹分為兩類，一類是土著，另一類是遷徙過來的移民。土著有垂柳、刺槐、榆錢，移民有香樟、梧桐、紫薇、合歡、夾竹桃、榆葉梅。土著并不欺生，與遷徙的外來客和睦相處；移民并不氣餒，將它鄉認作故鄉，悄無聲息地蓬勃成少壯。這些綠樹參差不齊，高的有幾丈，矮的僅幾尺，但它們都很安寧。行駛的車輛嘈音震它，揚起的車輛尾氣熏它，夜燈的強光刺它，它們都視而不見，聽而不聞，如同閉目打坐的僧人，淡定從容地堅守自己的崗位，決不挪動半步。 草也是。草不分地塊大小，不擇土壤肥瘠，只要有一點點水，石頭縫里也能分蘗出綠油油的生機。無論風霜雨雪，不管人踩狗刨，這幾氈草坪總是按照自己的節拍，該綠的時候綠，該枯的時候枯，安寧平和，不焦不躁，從容不迫。 是的，從容不迫。早春時節，柳枝含苞了，小草發芽了，榆葉梅開花了，合歡不急，紫薇不急，夾竹桃不急，梧桐不急。暮春時節，紫薇開花了，香樟落葉了；初夏時節，夾竹桃開花了，合歡開花了，楊柳飛絮了，別的樹也只是靜靜地看，心如止水，根本不知道羨慕嫉妒恨。盛夏來臨，烈日炎炎，路邊的香樟、刺槐葉子被烤焦，撲簌簌地落下來，地上的草見了，全然不會幸災樂禍，落井下石。有時候突遇狂風暴雨，梧桐的枝椏被折斷，它也不哭，甩掉斷枝，獨自療傷，幾個月后，斷枝的茬口又生出新芽…… 與草木一樣安寧的，還有清潔工，草坪修剪工，河道清淤工。清潔工大媽身穿某某物業制服，一手提著畚箕，一手提著鐵鉗和掃帚，沿著文城西路、河邊甬道慢騰騰地來回踱步，尋找并清掃隨時散落的垃圾；無垃圾可掃時，便站在河邊看樹，看云，看晚霞滿天。草坪上，一位五十開外的漢子，背著修剪機，在嗡嗡嗡的機器歌謠中，不緊不慢地揮舞著長長的剪刀臂，呈弧線形探雷似地修剪草坪，空氣中彌漫著沁人肺腑的草木清香。幾位身穿橙黃色救生衣的清淤工，劃著充氣的橡皮筏，挑起長竹竿，打撈河面上漂浮的垃圾和水下蔓延的雜草。垃圾清理完畢，也不急于上岸，而是漂在水中，閑看藍天的倒影，細聽岸上的黃梅腔韻。他們并沒有嫌棄自己的職業，也不在意別人的目光，一個個顯得安寧，淡定，從容。時光在他們的手上走得很慢，在他們的臉上走得更慢，時隔數年，他們額頭上的皺紋依然不會增添幾分。看到他們，便會想起那首耳熟能詳的《從前慢》，想起無欲無爭的鄉村原居民。 草木安寧，是草木的本色；人亦安寧，是人生的境界。學習草木，把心靜下來，世界就會從容淡定，云淡風清。 >>>更多美文：散文隨筆
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