冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS土城赤崁羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS桃園羊肉爐推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS羊肉爐內湖推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS蕓羊坊羊肉爐推薦評比
谷雨，心有希望正蔥蘢 2020-04-19 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 “谷雨前后，種瓜點豆。”谷雨，是最有鄉土味道的節氣，脫口而出，都那么熨帖和自然。口里心里浸潤的，都是新綠的芬芳、春雨的溫潤，以及谷物顆粒飽滿的清香。 谷雨更是一個對自然秩序敬畏、順應的富于寓意的詞匯。莊稼必須依賴雨水，雨水與莊稼唇齒相依。一粒谷子和一滴雨水默契地相遇，這是造物主的恩賜。節氣與農事，是天人合一的自然吻合，是數千年農耕文明的延續，使人類得以繁衍、生生不息。 谷雨時節，在喧囂紛雜的城市中，在逼仄浮躁的空間里，我們只能臆想那種極富煙火氣息的情境。只能想象詩人筆下的春雨：有韓愈筆下“潤如酥”的細滑潤澤，醉意朦朧的景象美得不可方物；它有蘇東坡微雨瘦西湖的嬌柔，眼前仿佛再現佳人在側、泛舟春水的意境；它有戴望舒長長雨巷中的溫婉，夢想著邂逅丁香一樣的姑娘…… “好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。”我們一直敦信，杜甫筆下的春雨，一定是落在谷雨時節的。因為，好雨是有靈性的，它好像知道時節似的，在生命嗷嗷待哺饑渴難耐時，伴著春風在夜晚悄然落下，給予萬物無聲的潤澤和滋養。 農事跟著節氣的腳歩，漸漸繁忙。于是，很多種子，在谷雨時出發，雄赳赳列隊走向田野；很多植物，在谷雨的洗禮下，抖出逼人的綠色。它們與節氣配合得如此默契，彼此心意相通。 也有很多心，在谷雨時節，生發出蔥蔥蘢蘢的希望來。那些在此時萌發的希望，直接生長于生活的土壤，它紋理細密，質樸而殷實。 如今的我們，精神世界一點點被削弱，糾結在個人奮斗、金錢至上的牢籠里，內心越來越荒蕪寡趣。那種飽滿豐盈、泰然處之的心態，能不能在安之若素的、二十四節氣的演變中領悟呢？ 時光，總是在不經意間演繹離別和重逢。谷雨是春季的最后一個節令，它連接著夏天和春天。你方唱罷我登場，一個熱烈蓬勃的季節正迎面快步走來。就像生命既定的歷程，一邊衰敗，一邊新生。 我們所能做的，就是微笑著迎向前，與它擊掌相慶、熱情相擁。肩并肩，走入下一段旅程…… 作者：王軍賢，《西安晚報》編輯。作品散見數十家紙媒，多家知名公眾平臺特約作者。崇尚原創文字，以溫潤之姿抵達讀者的內心，一起銘記這世間的感動與美好。個人微信號：wjx-5502.微信公眾號：文心真意（wjx-85502）。 >>>更多美文：抒情散文
枕著你的名字入眠 文/錢心妍 “鳳凰湖里看鳳凰，鳳凰湖畔倚鳳凰！”我的家鄉處處流傳著這句經典！來到鳳凰湖，首先映入眼簾的是一只金色的鳳凰雕塑，它展開雙翼，振翅欲飛，在陽光的照耀下閃閃發光。游人們紛紛與這美麗的“鳳凰”合影。 環行鳳凰湖，清澈的湖水，碧波蕩漾，微風撩起的水汽彌漫在游人的身際，似乎能夠洗凈所有的煩惱，令人心曠神怡。歡聲笑語此起彼伏，這兒成了名副其實的歡樂城。 輕快地踩著自行車，我們來到鳳凰湖的南面，這里，有美麗的長廊，有精巧的亭臺樓榭，它們倒映在水中，美麗的身姿隨著蕩漾的湖水婀娜搖曳。放眼望去，遠處的鳳凰山隔湖相望，駐足觀望的我醉了，醉在這如畫的仙境里。轉首回眸，波光粼粼的湖面上穿梭著幾條游船， 藍色的湖面在陽光的照耀下，跳躍著無數的光斑，人們談笑風生，欣賞著美妙的湖光山色，久久不愿離去。 夕陽漸漸西沉，到了回家的時候了。天空被晚霞所印染，正在歸林的倦鳥對我吟唱著那耳熟能詳的歌謠：“鳳凰湖里看鳳凰，鳳凰湖畔倚鳳凰！”要知道，鳳凰湖可是一條人工湖啊！匠心獨運的鳳凰人巧妙地將鳳凰山和鳳凰湖建設得相得益彰，美麗的鳳凰湖凝聚了鳳凰人民無盡的智慧！ 美麗的鳳凰——我的家。女兒日后一定會在你美麗的藍圖上再添上一筆重彩！ 名字的變遷 文/阿成 偶一日，翻看小學同學的通訊錄。五十多個同班同學，我還能記起模樣的，也不過十幾人。 在慨嘆之際，卻有一個特別的發現：這五十多個名字竟組成了一組迷人的綠色圖畫，通過這些由不同名字組成的路徑，讓你又回到了早年的城市環境當中。李桂蘭、張秋香、王笑梅、杜小芹、張樹林、李淑梅、王翠柳、高迎春、楊楊、夏茉莉、李翠花、張桃花……完全是一派迷人的田園景象。是那樣的誘人，那樣的優美，那樣的芬芳！置身其中，感覺處處充滿勃勃生機。這些名字不僅僅展示了那一代人對大自然的熱愛，對優美環境的追求，對姹紫嫣紅的贊賞，還能讓你感受到父輩希望孩子們像鮮活的花草一樣，生機無限，春意盎然。的確，我們當初就生活在那樣迷人的自然環境當中。 后來，名字悄然地發生了變化，更加城市化、功利化了，與大自然漸行漸遠，同時也暗示著生態與社會環境的變化。而以自然萬物給孩子取名字，已經不多見了。這就是歷史，活的歷史。 寫上名字 文/占君武 入夏后，陽光十分強烈，單位的老楊總喜歡戴一頂帽子來上班。一些同事愛借他的帽子戴，有的同事借后隨手還他，有的同事忘記還他，這樣一來就丟了好幾頂帽子。 這天，老楊又新買了一頂帽子，找到單位的書法家小劉。老楊對小劉說：“書法家，幫我在帽子上寫上名字。”小劉提筆、蘸墨，在帽子上寫上“老楊”兩字。老楊拿著帽子說：“這回帽子有標志，總不會丟吧！” 過一會兒，老楊去上廁所，把帽子丟在桌子上。這時小劉過來，拿起帽子，在上添加一個字，隨后戴在自己頭上。 老楊回來后，發現帽子不見了，四處尋找，看見帽子戴在小劉的頭上。 老楊一邊去拿小劉頭上的帽子一邊說：“小劉，你怎么把我的帽子拿去了？” “老楊，你看帽子上的字。”小劉雙手護住帽子說。 老楊瞪著眼睛，看到上面寫著：“老楊贈！” 別把名字搞得那么復雜 文/李付春 先講個笑話：有個土財主，想讓自己的兒子有出息，特地請來一位私塾先生來家教孩子讀書。第一天，他教孩子“一”，那孩子就記住了劃一道杠是一；第二天教孩子“二”，那孩子就記住了劃兩道杠是二。到了第三天，老師還沒教孩子上課，那孩子就劃出三道杠，問老師這是不是三。老師說，這孩子真聰明，完全正確。然后，這孩子就自作主張，把先生辭退了，理由是自己什么都會了，請那先生不僅浪費錢財，還耽誤和別的小伙伴玩耍。 一天，老財主把兒子叫到跟前說：“我這里正好要給一個遠方的朋友寫封信，那就讓兒子代筆吧。”那財主的兒子鋪上紙，研上墨，先問老爹的朋友叫什么名字，土財主說：“朋友姓萬，名百千。”接下來的故事可想而知，那一萬一千一百道杠足夠他劃一大天的功夫，嘴里還不停地叨嘮，取什么名字不好，但取這樣一個名字。還有一位姓瞿的文友，提取稿單時，郵遞員總是說他的手章不清晰。 可是當下，許多家長給孩子取名字偏偏選一些怪癖字，讓老師同學們難讀是小事，可是孩子寫起來就耽誤略多的時間。就連我們單位，到今天一直延續著簽到制度，也就是在屬于自己的方框里工整地簽上自己的名字才算到崗。一位姓穆的老師，逢到簽名的時候就抱怨老祖宗怎么給選了一個筆畫這么多的字。 給孩子取名字選用怪癖字，將會帶來很多的麻煩。大家都知道，孩子一生要經歷很多次考試，高考時那可是分秒必爭的黃金時間啊，班里有個學生叫臧馨贏，也不知道當初他的父母在給孩子取這個名字是什么用意，姓臧必不可改了，其實，他完全可以選擇母親的姓啊。這么多的筆畫，在考試時寫名字就會耽誤比別人更多的時間。都說不讓孩子輸在起跑線上，其實，給孩子取復雜名字的家長，就無形中給孩子的腿上綁上了一個沙袋。 這讓我想起中國共產黨的前領導人李立三、李大釗及鄧小平等，名字的筆畫這么簡單，照樣指點江山，為中華民族的解放事業立下不朽的功績。因此說，一個人是否能成大氣，不在于取名字那么復雜。 人都說，做人，簡單些好；依我看，取名字，同樣也是。 我的名字 文/魏蔓淇 每個人都有一個好聽的、響亮的名字。我叫魏蔓淇，這三字非常好聽，但是，我讀學前班的時候都不會寫自己的名字。 學寫名字 有一天，姑爺對我說：“淇淇，你還不會寫自己的名字啊？來，姑爺教你寫自己的名字，好嗎？” 說完，姑爺就拿出兩張紙和兩支筆，一份給我，一份放他自己那里。 開始學了，姑爺先寫了一個“委”字，然后我自己寫了一遍，“委”字很簡單，我一下子就學會了。接下來就要學會寫“鬼”字了，前面寫著的時候還好，可后來我總是把“ム”寫成三角形，姑爺只好手把手教我寫“鬼”字，最后我把它們合起來寫，就組成“魏”字了。 費了不少功夫，姑爺教會了我寫前兩個字，又教我寫“蔓”字。學寫“蔓”字時非常容易，因為姑爺教給我一個訣竅，就是記住“草、日、四、又”這個順序，所以，“蔓”字我一下子就學會了。 姑爺耐心地教了我一個月，我終于學會了寫自己的名字。 名字來源 因為名字難寫，我就問爸爸：“爸爸，為什么我的名字有這么多筆畫，多難寫啊。” “因為你五行缺水，所以給你取了個三點水旁的‘淇’呀！”爸爸回答道。 “那為什么又有‘蔓’這個字呢？”我又問爸爸。 爸爸說：“有‘蔓’字的話，這三個字的筆畫數就非常吉利了，爸爸希望女兒長大后能幸福、快樂！” 爸爸又補充說道：“雖然這些是迷信的說法，但是我希望你能像植物的藤蔓一樣堅韌、蓬勃，像水一樣柔韌、浩大。” 聽了爸爸的話，我再也不討厭自己的名字難寫了。 揚名立萬 我知道我的名字包含了太多人對自己的愛，但我更知道自己應該更好的愛護自己，這樣才能對得起那么多愛我的人。 我應該努力學習，讓全校甚至全市都知道“魏蔓淇”這個響亮的名字。現在，我實現了第一步。 在班上，每次紅旗榜我都排在前幾名，每學期結束，學校表彰的“三好學生”或是“五好學生”總有我的大名。將來，我要讓全國都知道我這個名字，那時候，爸爸媽媽和姑爺都會以我為榮，我就是他們的驕傲！ 我響亮的大名包含著許多人對我的愛，我一定不會辜負他們對我的期望的！ 名字，原本不該糾結 文/孔祥秋 我很早就知道地瓜花的。那時候我家侄女還小，總愛栽種花草。那年，她的花叢里長出一棵壯實的青棵子，竟然開出了碗口般的花朵，讓其它的花草陡然就失了顏色。我也很喜愛。那天，一個親戚來我家，說這花叫地瓜花。我和他犟，這么好看的花，怎會有這這么土氣的名呢？在母親的喝斥下，我才氣憤地住了聲。后來，知道那花果真叫地瓜花，對那花的熱情也就涼了。 那時候，老家的老人沒啥文化，原本水靈靈的小姑娘，卻總起一個丫蛋、臭妮的名字，也就一下子土氣了、傻氣了，常被人低看一眼。說來，我曾經喜歡過一個女同學，現在想來，她實在說不上漂亮，不過是有個很不俗氣的名字。我和妻子當年戀愛時間不算長，又因為相隔遙遠，大多的時間僅是書信交往，深層次的了解不多。結婚后，妻子知道了我的乳名，就說，早知道有那么個小名，是決不會嫁給我的。說來更可笑的是，我原來的單位有個同事，原本要提干，因為很惡俗的小名被領導知道了，卻因此斷了前程。 我想說的是，因稱謂定性人、物，由此形成了潛意識的好惡，似乎不是什么偶然。 說來這些年我好像沒有再見過地瓜花。仔細想想應該還是有的，大概是因為心中沒有了那分喜歡，也就忽略了吧？ 前年搬到城郊住，鄰家的大門外種了許多花草，我好不喜歡。門口的東側有一大叢地瓜花，這實在是不能讓我忽視了，因為那是太大的一叢。可我還是沒有怎么正眼看那花。有一天閑翻資料，忽然發現地瓜花還叫天竺牡丹。哦，這就對了，這般富麗堂皇的花朵，是應該有這樣的名字。 我興匆匆地跑到鄰居家，正好那位大叔在伺弄地瓜花，就對他說：叔，你知道嗎，這花還叫天竺牡丹。大叔沒有表示出一點的驚喜，只淡淡地說：叫啥不要緊，花好看就行。 大叔的這話，一下子震住了我。是啊，花好看就行，何必糾結于名字呢？ 我這些年一直隱匿著自己的乳名。還有，那年我在市中心碰到多年沒有見面的玩伴，一下子叫出了他的小名，他那滿臉不高興的表現。這些刻意的避違，不都是糾結于此嗎？ 因稱謂而定貴賤，因形貌而定美丑，實在是膚淺又偏頗的。 想一想，我們常常因為一些虛浮的聽聞，或是表面的東西，而忽略了真實的美。罌粟花美不美？美。可它卻不結善果。麥子或是豆子這些莊稼，雖然花開默默，幾乎無色無香，卻盛產糧食。正是這最善良的籽粒，喂養著一代代的人們。誰能說這不是世間的大美？ 片面的理解一物、一人、一事等等，其實是心智很不成熟的表現。我，常常犯這樣的錯。人，總有太多的糾結，所以也就少有花草的自然之美，少有花草的自在幸福。 >>>更多美文：好文章
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